日々のおいしいごはん～野菜たっぷり簡単レシピ♪～

近況報告

お久しぶりです。

出産と仕事復帰ですっかりブログをご無沙汰していました。

2015年に長男を出産し、2016年に仕事復帰しました。営業の時短なし勤務なので、かなりのハードワークです。

そんな中でも息子は逞しくすくすく育っています。

これからは少しずつ離乳食や乳児、ようじ向けのレシピも更新していきたいなと思ってます。

こちらの写真はお食い初めの写真です！

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豆腐の生チョコ

バレンタインに生チョコを作りました。

豆腐入り生チョコ🎶

レシピ

⚫︎材料

ミルクチョコレート 150g

絹ごし豆腐 60g

ココアパウダー 適量

ラム酒 お好みで

⚫︎作り方

1．チョコレートは刻んで50〜60℃の湯煎にかけて溶かす。

2．絹ごし豆腐は茹でて水を切り、裏ごしする。

ココアパウダーを小さじ1混ぜておく。

3．1と2を混ぜ合わせて、湯煎から外す。お好みでラム酒を加える。

4．冷蔵庫で1時間くらい冷やして、包丁を温めながら生チョコを切り、ココアパウダーをまぶす。

簡単で美味しくヘルシーです。

「月の満ち欠けごはん」出版しました

先週５月２２日に「月の満ち欠けごはん」を出版いたしました。

マクロビオティックを始めて、８年が過ぎようとしています。
マクロビとの出会いで、月のリズム、九星気学、発酵学などに興味を持ち知識を
深めて参りました。

レシピ本を出すことは私の夢でもありましたので、この度長年の夢を叶えることができました。

私一人だけの力ではなく、たくさんの方々にサポートいただいて、この本が完成しました。
ご協力いただきました方本当にありがとうございました。

アマゾン＊月の満ち欠けごはん
概要）月のリズムに合わせた食生活で体をしなやかに、美しく。本書では、月の満ち欠けの神秘なるパワーを利用し、デトックス期とチャージ期に分け、時期に合わせたレシピを提案しています。毎日おいしく食べながら、体を芯から整える。その方法を紹介しています。

私たちの身体は食べたもので出来ています。
この本を参考にしていただきながら、食生活を見直す機会にしていただければと思っております。

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